Soko Tanabe2020年5月5日1 分マイナスをプラスに前回、発酵デザイナーの小倉ヒラクさんの本を紹介しました。ヒラクさんのその本に紹介されていて絶対読まなければと思った本をご紹介します。 それは小泉武夫先生の「発酵は錬金術である」です。小泉先生もヒラクさんと同じように何気なくつけていたTVで知りました。なにせ発酵仮面という名前...
Soko Tanabe2020年5月4日2 分ばちばちこのコロナ禍で自粛、自宅待機の日が続いています。テレワークなど仕事でも勉強でもオンライン化が進み今までの社会常識はものすごいスピードで変化が進んでいくと思われます。本当に地上波はまったく見なくなったという人は今となっては私だけではないと思います。まずワイドショーはとくにそう...
Soko Tanabe2020年5月4日1 分iphon DJDDJ400にはRecordboxが最初から付属しているのでとても便利です。ituneで今まで購入したものをダウンロードし早速楽しんでいます。しかしながらそれだけでは音源に制限があります。お小遣いでやりくりする貧乏DJにはなかなか厳しい。でもやっぱり音源がほしい、たくさんの...
Soko Tanabe2020年5月4日2 分にほんの食室町時代から伝わる発酵食品、一休寺納豆の普及は私のライフワークです。このような食品を求めている人たちにいかに的確な情報とともに届けるかを常に考えています。それは単純に好きだという気持ちが強いからだと思います。そんな感じで常にアンテナを張っている私ですが、数年前NHKで小倉ヒ...