夏が近づいてきました。
夏というと素麺と思うのは私だけでしょうか？
麺類はすべて好きですが夏はやはり素麺。暑いお昼に
氷水に入れられて出てくる素麺これがたまりません。
出汁と薬味はやはり市販のものでなくて手作りに限ります。
たっぷりのどんこでとった出汁に生姜と茗荷が私の定番です。
そして肝心の素麺ですがうどんやそばに比べてそんなに差がないと
最近までは思っていたのですがじつは違いました。
お出汁のうねのさんで取り扱っておられるお素麺、名前は忘れてしまいましたが
うねのさんの素麺ツユを購入した際に一緒に買いました。
食べてみると衝撃が、素麺の麺がなんと旨いことか。素麺でもこんなに違うのかと
感動です。今年は梅素麺ツユも発売されるようです。毎年この時期、会社は素麺ツユの準備で大忙しというくらい大人気の素麺ツユ。素麺が苦手な方も是非！
ちなみにお素麺は店舗でしか買えないのかもしれません。
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